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商業步行街設計概述
城市步行街商業街(區)是城市商業發展、城市風貌、城市綜合競爭力的代表,也是城市改革開放成果和城市經濟繁榮的代表,因此,人們都把城市步行街商業街稱之謂"城市窗口、"城市名片"。目前,全國有各類示范街近 200 條,其中中宣部等 6 部委先后五次推出全國性示范街81條,各省市公布的示范街 112條。
這些示范街在規范經營行為、維護市場秩序、繁榮市場經濟等方面 作用突出。據不完全統計,全國現有著名商業街步行街 200多條,今后幾年正在建設和規劃中的商業街步行街近百條。中國城市商業網點管理聯合會步行商業街工作委員會前不久分別到上海、南京、濟南、天津、杭州、吉林、沈陽、大連、貴陽、成都、重慶、宜昌等 12個城市進行考察座談,認為我國步行街商業街(區)主要有以下三種類型:
1.歷史上形成的,城市中心區和城市區域中心的商業街步行街。它是城市名片,體現城市繁榮。如北京王府井、西單,上海南京路、淮海路、四川路,廣州的上下九商業步行街,天津的和平路商業街,南京的湖南路商業街,沈陽中街,蘇州的觀前街等。
2.專業商品街和服務性街區。如北京南城馬連道的茶業一條街,楊村的裝飾布一條街,杭州的絲綢城,南京的珠江路、天津南市食品街、廣東省番禹電器一條街,以及散落在各地的很多美食酒吧一條街等。
3.旅游觀光休閑街。尤其是有很長歷史和文化底蘊的古城鎮,如北京的琉璃廠、安徽省屯溪的老街、上海新天地、南京夫子廟等。
02 特征
第一,要有城市文化特色。商業街區要與城市歷史的、文化的積淀,市民的消費習慣、消費方式、生活方式等要素相匹配,遵循城市文化的特點。
第二,要有商業特色。商品怎樣定位是非常重要的,專業化的特色商業街給人以獨特的感受,可能更適宜發展;但綜合性的商業街區如果做的好、有特色,也可以搞。
第三,要有經營特色。目前的商業街區經營上還是傳統的,缺乏統一性。作為商業街來說,經營特色的一致性很重要。另外,在經濟秩序還不是很規范的情況下,信用的缺失是致命的問題,能不能把一個商業街區打造成誠信之街,是樹立商區品牌的關鍵。
第四,要有管理的特色。商業街區經營得怎樣,反映出管理者對商業的理解能力和操作水平,也體現了其經營的理念。如何能創造出商業街區的管理特色,是在設計商業街的時候必須考慮的。
第五,要有建筑特色。商業街的建筑特色必須和所經營的商品相吻合,與城市風貌、經營理念相吻合,也是一個街區能否有吸引力的首要因素之一。
03 動線
1 單動線
以一條主要的動線貫穿整個街區,街上大部分的商鋪位于此動線上,隨著動線的發展,縱橫交錯著總多的次動線,最終形成“非”字形的路網形式。
這種動線優點是,整體動線路勁清晰,秩序清楚,游覽路線明確。并且由于只有一條唯一的主動線,其可識別性強,聚客能力突出。
2 多動線
環形動線由一條或者多條主動線共同組合而成的可以環游的動線形式。這種動線形式適用于方形地塊的區域,相較于線性動線,其覆蓋面更廣,商業行為的偶發率更高。但是由于多條主動線的存在,降低了主動線上商鋪的價值,同時由于缺乏明顯的秩序性,消費者更容迷失。因此除了適合大尺度的購物街區以外,也更加偏向于非目的性消費的購物場所。
04 尺度
人在商業街內的活動和感知空間是三維的。所以需要對街道的長度、寬度和高度都應該有針對性的設計。首先商業街的長度隨商業的規模而定,沒有一個具體的約束和規定那個。但是室外建筑的空間根據人的心理感受模式可以分為向心的、聚合的“積極空間”和通過性的、難以聚合人氣的“消極空間”。作為商業街,其必然有著聚合性的要求。需要暗示行人進行駐足停留并進行一定的商業活動。
D/H是我們在規劃設計中常常用來判斷某一空間的合理性的重要指標。通過一部分研究總結出一下的經驗值:
1 D/H<1 空間有較強的壓抑感
2 D/H=1 有內聚感,但是不存要被壓抑的感覺
3 D/H>2 街道感覺持續減少,圍合感隨著比值的逐漸增大而減小
我們新建的商業街區街道寬度由于消防間距的要求,其尺度常常控制在6~9米之間,最大的也控制在20米以內,若超過20米,“街道”就容易被感知為“廣場”為了保持良好的圍合感和內聚性,D/H 值常常控制在1~2 之間,而一般的商業建筑層高控制在4.5~5.1米之間,因此建議步行街商鋪的建筑平均做2層,局部做1層或者3層,形成有韻律的變化。
05 業態
1 業態的種類
商業業態大致可以分為購物中心 百貨商店 便利店 倉儲店 便利店 超市 專業店 專賣店等幾種形式。
購物中心:多種零售店鋪、服務設施集中在一個建筑物內或一個區域內,向消費者提供綜合性服務商業集合體。分市區、社區、城郊型
規模:5~15萬平米
特征:內部結構由百貨店或超市為核心店,集零售、餐飲、娛樂于一體;核心店面積不超過總面積80%
百貨商店:經營日用工業品為主的綜合性零售商店
規模:規模大,營業面積在5000平方米以上
特征:商品結構以服裝、家庭用品為主、種類齊全
超市:以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場,又稱自選商場
規模:標準超市:500-1500平米;大型綜合超市:2500-5000;超大型:6000-10000
特征:以食品為經營重點,滿足食品一次性購全
專業店:以經營某一大類商品為主,且擁有具備豐富專業知識的銷售人員和提供適當售后服務的零售業態
規模:具備一定規模,根據具體市場和產品特性而定
特征:商品結構體現專業性和深度性,品種豐富,選擇余地大,主營商品占經營商品的90%以上
專賣店:專門經營或授權經營某一主要品牌商品為主的零售業態
規模:根據具體經營的商品而定,一般在50-600平米
特征:商品結構以著名品牌、大眾品牌為主
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